LA PROGETTAZIONE INTEGRALE DI ME FOOD SOLUTIONS

In ogni sistema, dal più semplice al più complesso, “Il tutto è sempre di più della somma delle singole parti”. Anche nell’ambito della meccanica, è l’interazione tra i singoli componenti a determinare le proprietà dell’intero sistema. Apparentemente sembra una ovvietà ma in realtà si tratta di una legge fondamentale.

Un sistema costituito da parti di alta qualità che interagiscono in modo difettoso sarà sicuramente peggiore di un sistema costituito da parti di scarsa qualità che si trovano però in perfetta sinergia tra loro.

A partire da questo concetto, ME Food Solutions progetta e realizza ogni linea di produzione prestando massima attenzione all’interazione fra ogni singolo macchinario. Ogni macchina, oltre ad essere costruita a regola d’arte, deve essere in perfetta sinergia con tutte le altre. Per soddisfare questo requisito sono necessarie grandi competenze ingegneristiche in fase di progettazione e altrettante competenze tecniche in fase di montaggio. Nulla può essere lasciato al caso se si vuole ottenere un equilibrio perfetto e consegnare al cliente un prodotto performante e sicuro.

In questo processo anche la fase di collaudo riveste un ruolo cruciale. ME Food Solutions testa ogni impianto nella propria sede al fine di controllare il funzionamento globale dell’intero sistema. Eliminare o correggere eventuali criticità è il principale obbiettivo di questa fase. I montatori forniscono inoltre costanti e preziosi feedback ai disegnatori facilitandoli nel trovare nuove soluzioni e nel progettare impianti sempre più evoluti.

Tanto più gli impianti sono complessi tanto maggiore deve essere la capacità dei progettisti di avere uno sguardo globale sull’intero progetto. Tutto deve funzionare al meglio al fine di consentire l’integrità dei prodotti alimentari lungo tutta la linea e l’implementazione dei processi di trasformazione dei prodotti stessi: lievitazione, pastorizzazione etc.

Con questa consapevolezza, acquisita in anni di esperienza sul campo, ME Food Solutions, continua ad acquisire clienti in tutto il mondo progettando soluzioni sempre più performanti ed innovative.

Ogni nuovo progetto viene accolto come una sfida e una possibilità di continuare un instancabile processo di ricerca e sviluppo.